Via Cascina Nuova 10, 25020 Poncarale BS
Tel 030 2540058 – e-mail: lacascinanuova@virgilio.it
Cell. 349 8536896 – 338 8782225

L’azienda vitivinicola nasce a Poncarale nel 1978 per opera di Poli Matteo, appassionato viticoltore di tradizione gardesana. Il figlio Franco, diplomato agrotecnico con specializzazione in viticoltura ed enologia, subentra al padre nella conduzione nel 1990, l’azienda viene ampliata con l’acquisizione di nuovi vigneti e dotata di attrezzature moderne, basandosi sul principio che esiste una corrispondenza tra la qualità di un vino e il tessuto vegetale, non indifferente è stato l’impegno nel monitoraggio della fauna e della flora presenti in ogni singola vigna, così come l’utilizzo della centralina agrometeorologica ha permesso di effettuare interventi mirati e non impattanti nell’intento di salvaguardare l’ecosistema. L’ azienda estende i propri vigneti su una superficie di 7 ettari sulla collina nei Comuni di Capriano del Colle e Poncarale e fanno parte del Parco Agricolo Regionale del Montenetto. Il sottosuolo deriva da una forte e profonda stratificazione di materiale alluvionale antico. L’ossatura e composta da ghiaia, sabbia, arena e argilla.
I vitigni coltivati sono:
Sangiovese , Marzemino e Barbera per la produzione del Capriano del Colle Rosso e del Capriano del Colle Riserva.
Merlot e Cabernet per la vinificazione in purezza degli stessi.
Trebbiano Lugana e Soave per la produzione del Capriano del Colle Bianco e Capriano del Colle Bianco Vigna Tenuta Anna.
Pinot Bianco e Pinot Nero per la produzione di spumante.
La produzione annuale è di circa 40.000 bottiglie.

VINI PRODOTTI